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这样做吃馒头也补钙

用料

黑芝麻50克 面粉200克 酵母3克 牛奶或水100克 白糖30克 五丰无铝泡打粉厂家1克

做法

1、芝麻用小火炒一下打成粉。芝麻粉＋面粉放入少许五丰无铝泡打粉厂家还有白糖一起搅拌均匀。30g白糖差不多是大点的勺子一勺半，放进去一点点淡淡的甜味。

2、把酵母加少量40度左右的温水搅拌均匀导入面粉中，然后少量慢慢加水用筷子搅成棉絮状，再揉成面团盖上保鲜膜放到温暖的地方醒发至两倍大。

3、醒发好之后给面团排气，持续揉半小时，排气好了蒸出来的馒头不会发硬，放冰箱冷冻下次再蒸都跟新蒸的一样好吃。

4、排气之后搓成长条，分成一个个的小剂子再揉成圆球状，或者直接搓长条用刀切。蒸锅加热一分钟关火，把准备好的馒头放进去盖上盖子二次醒发三五分钟，再开火蒸15分钟关火闷5分钟再开盖。这样蒸出来的馒头不会回缩，比较暄软。

辨别五丰无铝泡打粉厂家质量的相关方法介绍

辨别五丰无铝泡打粉厂家是否含铝，只要看包装袋上的配料表即可。 只要配料表中含有“硫酸铝钾”或“硫酸铝铵”等含铝的酸式盐就是含铝泡打粉。凡是配料表中不含“硫酸铝钾”或“硫酸铝铵”，而且包装袋上有“未添加铝”的字样都属于无铝泡打粉。

除此之外，我们还应该注意到的是 我国对膨松剂也有明文规定：添加了含铝食品添加剂的复配膨松剂产品应在包装标识上标示产品的铝( A l ) 含量，未添加含铝食品添加剂的复配膨松剂产品可在包装上标识“未添加铝”。让消费者有选择空间。

五丰无铝泡打粉厂家的基本特性分析

针对这方面的知识我们应该了解到的是五丰无铝泡打粉厂家又称为双效泡打粉，是由碱性材料和不含明矾的酸性材料一起组成，并以淀粉为填充剂，不含明矾的一种白色粉末，主要用于蛋糕、面包、饼干、桃酥和包子等制品的快速制作。五丰无铝泡打粉厂家中不含明矾，用其制作的食物食用后就不容易造成铝超标，对人体的危害相对于有铝泡打粉就会少些。另外，无铝泡打粉的产气速率效果比含铝泡打粉的好，且用这样的泡打粉炸的油条在颜色、表皮松脆、内芯柔软等方面应用效果会更好。