洛阳秋叶丹无铝油条膨松剂-山东五丰生物在线咨询
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亿发食品(德州)有限公司

经营模式:生产加工

地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东

主营:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)

业务热线:0534-7321527

QQ:153484677

产品详情 联系方式
产品品牌:山东五丰生物
供货总量:不限
价格说明:议定
包装说明:不限
物流说明:货运及物流
交货说明:按订单
有效期至:长期有效

企业简介:五丰生物科技有限公司是省内较大的食品配料公司。经过多年的辛勤耕耘,在省内建立了比较完善的市场网络。公司科研,并与国内多所大学、科研单位建立了较好的产品开发和技术合作关系。

在公司“不断开拓新产品,不断推广新技术”这一理念的推动下,我们科研人员研制开发了多种适用于国内面粉及其制品的改良剂,并根据客户的不同需要,原粮品质的不同,有针对性的开发生产特定配方的面粉改良剂。

“客户的满意”是我们五丰人的追求,本公司愿为广大客户提供的产品以及全的方位的技术服务。







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视频作者:亿发食品(德州)有限公司








制作油条的常见问题:和面方式和传统和面方式一样,采用传统的揣面叠面法,这样活制的面团炸制的油条组织好,呈蝴蝶形状。如果和面量特别大可以采用机器和面加手工和面,先机器和面成团再采用揣面叠面法。

油条起发不大可能原因:1、面粉选择不当,应选中低筋面粉或者油条粉;2、无铝油条膨松剂添加量太小;3、无铝油条膨松剂没和面粉混合均匀,或者和水混合后长时间搁置,导致与水反应气体散发;4.面团醒发时间不到位;5.下锅前对面团过度操作致使面团内包气体散失;6.油炸温度太低。







制作油条的常见问题:

选用面粉要为中低筋面粉,尽量不选用高筋面粉,而且中低筋面粉的价格也相对低廉,且完全满足炸油条的需要。相反,选用高筋面粉炸制油条,常常会造成油条不起个,表皮发硬,口感不酥脆。


油条起发不大可能原因:1、面粉选择不当,应选中低筋面粉或者油条粉;2、无铝油条膨松剂添加量太小;3、无铝油条膨松剂没和面粉混合均匀,或者和水混合后长时间搁置,导致与水反应气体散发;4.面团醒发时间不到位;




陈经理女士

手机:13256273978

亿发食品(德州)有限公司

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传真:0534-7321527